Licenciado en Derecho, MBA por el Instituto de Empresa y titulado en el Programa de Alta Dirección sobre Digitalización en ISDI, Enrique Valero lleva más de 20 años dedicado al mundo del vino y, desde hace más de una década, lidera el proyecto de la bodega Abadía Retuerta LeDomaine, en la DO Ribera del Duero.

En 2017, incorporó también la dirección general del hotel que posee la bodega. Durante estos años al frente de la bodega, Valero ha creado e impulsado dos grandes proyectos: en 2013, el Club The Craft en Madrid y, en 2018, la Academia del Terruño. Además, en 2015 recibió el premio de “Mejor directivo de Calidad” por Castilla y León Económica.

Cabe destacar que Abadía Retuerta LeDomaine también ha sido reconocida por su impulso de la igualdad de género por Óptima Castilla y León y por la Diputación de Valladolid.